季節の食材と発酵調味料を使って作る、発酵弁当の講座です。
日本の食卓に欠かせない「 麹 」を使った発酵調味料で、簡単・美味しく・身体に優しいお弁当を作ります。
日々のお料理に発酵調味料を使うことで、食材の栄養素を麹の酵素の力で分解し、食感は柔らかく、旨みがアップします。
その他
教材費について
- 材料費 ( 1,500 円 / 回 ) は、受講料に含まれております。
欠席される場合
- 講座開催日の 前の週の金曜日まで にクラブにご連絡をいただいた場合、後日材料費のみ返金することができます。
ご準備いただくもの
- エプロン
- お弁当箱
- タッパー等の容器
- 保冷剤
- 保冷バッグ
- ふきん ( 2枚 )
- 台ふき ( 1枚 )
