普段のお料理がスパイスひとつで美味しくなる、華やかになる！
あらかじめ調合されたミックススパイスを使うので、簡単です。
ひとつのミックススパイスで、3ヶ月を通じていろいろな使い方をご紹介します。
2 ～ 3品をグループで作ります。作ったものはみんなで一緒にいただきましょう。
スパイスの風味は強くありません。おうちのご飯に馴染むお料理を気軽に楽しく作りましょう！
作り方のコツなどもお伝えします。レシピ ( 動画で復習できます ) は、お持ち帰りいただけますので、おうちでの再現も簡単です。
ミックススパイスのお土産つき！
- 料理内容は、季節の材料により変更する可能性があります。
今期の講座スケジュール
10月
- 基本のミートソース
- 野菜たっぷりミートソース
おうちの定番になる、ミートソース2種類です。
スパイスを使って、ルウなしで美味しく仕上げます。
市販のルウを使わない、手作りの美味しさをぜひ実感してください。
11月
- えびめし
- 「 ソースしょうゆ 」のおかずいろいろ
洋食の定番、えびめしをおうちで作れると嬉しいですね。
同じスパイスを使って、普段のごはんに便利な副菜もいろいろご紹介します。
12月
- 塊肉のビーフシチュー
- マッシュルームとじゃがいものビーフシチュー
ごちそう感のあるビーフシチューと、普段の食卓にも馴染むカジュアルなビーフシチューを作ります。
1月
- 中華出汁
- おうち麻婆豆腐
スパイスを使って、手作りの中華出汁を作ります。スープなどにも大活躍です。
それを使って、辛くない、おうちで何度も食べたくなる麻婆豆腐を、ルウなしで作ります。
2月
- 蒸し鶏のねぎ塩だれ
- 中華副菜いろいろ
同じスパイスを使って、手軽にできるおうち中華を作ります。
副菜もいろいろご紹介しますので、普段のごはんに活躍しますよ。
3月
- ナムル盛り合わせ
- サムギョプサル風 豚焼き
中華スパイスですが、韓国料理にも使えます。
いろいろな野菜でナムルを作って、サムギョプサルと一緒にいただきましょう！
その他
教材費について
- 材料費 ( 3,600 円 / 回 ) は、受講料に含まれております。
欠席される場合
- 講座開催日の 前の週の土曜日まで にクラブにご連絡をいただければ、後日材料費のみ返金することができます。
ご準備いただくもの
- 筆記用具
- エプロン
- 三角巾
- ふきん ( 2枚 )
- 台ふき ( 1枚 )
- ふきん・台ふきの代わりにキッチンペーパーでも構いません。
