カルチャー講座詳細

季節の食材で作る 発酵弁当


○日本の食卓に欠かせない「麹」を使った発酵調味料で、
　簡単で美味しく、身体に優しいお弁当を作ります。
番号 曜日 時間 開講期間 受講料 講師
新講座
3476		 木(第2) 10:00～12:30 4/11～9/12 18,570 円 ( 6 回 ) 発酵レシピプランナー
下平 千恵
講座番号：3476

新講座

曜日 木(第2)
時間 10:00～12:30
開講期間 4/11～9/12
受講料 18,570 円 ( 6 回 )
講師 発酵レシピプランナー
下平 千恵
その他
● 材料費について
　・材料費 ( 1,500 円 / 回 ) は、受講料に含まれております。

● ご準備いただくもの
　・エプロン　・お弁当箱　・タッパー等の容器
　・保冷剤　・保冷バッグ　・ふきん ( 2枚 )　・台ふき ( 1枚 )

● 欠席される場合
　・講座開催日の 前の週の金曜日まで にクラブにご連絡を
　　いただいた場合、後日材料費のみ返金することができます。
講師のコメント

日々のお料理に発酵調味料を使うことで、食材の栄養素を麹の酵素の力で分解し食感は柔らかく、旨みがアップします。
味付けがシンプルになるとカロリーも無理なくカットすることにつながります。
簡単で取り入れやすいおかずで、毎日のお弁当づくりのヒントになれば幸いです。