お料理初心者の方も家で一人で作れるようになることを目標に、旬の野菜や食材を使って四季を意識した基本メニューをご紹介します。

『 安心・安全な食を楽しむ 』をテーマに、ご飯の炊き方、野菜の切り方、調味料のことなど基本を学びます。

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☆ 今期の講座スケジュール ☆

4月・・・【 春野菜の献立 】
　○ 春キャベツと厚揚げの味噌炒め
　○ 春キャベツと新玉ねぎの甘酢漬け
　○ あさりのスープ

5月・・・お休み

6月・・・【 簡単に和食を楽しむ 】
　○ 鮭と彩り野菜の焼き浸し
　○ 重ね煮で作る切干大根
　○ 味噌汁

7月・・・【 低カロリー・高たんぱくレシピ 】
　○ 茹で鳥
　○ マカロニサラダ
　○ ブロッコリースープ

8月・・・【 さっぱり中華 】
　○ ニラ玉炒め
　○ 簡単シュウマイ
　○ 中華スープ

9月・・・【 魚のアレンジレシピ 】
　○ ぶりの変わり照り焼き
　○ ピーマンともやしのナムル
　○ かぼちゃと豆のスープ